Из истории бокалов и рюмок, интересные факты и легенды

Интересные факты и легенды о рюмках и бокалах

Задумывались, что мы многие вещи воспринимаем как данность, в том числе бокалы? При выборе мы придирчиво рассматриваем имеющиеся в наличии формы, разнообразием которых сегодня мало кого удивишь. Но задумываемся ли мы о том пути, который прошёл каждый, даже небрежно отвергнутый нами бокал? О стеклодуве, трудящемся над этими формами? О сложнейшем процессе выдувания стекла из не менее сложной технологической смеси, на получение которой человечество затратило несколько тысячелетий?

Задумываются об этом редко и далеко не все. Но труд стеклодува по-прежнему остаётся кропотливым, а сам процесс таким же сложным. И это неудивительно, ведь они несут на себе груз истории. Если же говорить о бокалах и рюмках, история стекла станет неисчерпаемой.

Начало истории

Там, где есть виноградник, есть и вино. Это можно предположить. Не утверждая, конечно. В любом случае, вино человек пьёт с незапамятных времён, используя для этого разные сосуды. Находя такие сосуды, археологи восстанавливают картину быта и достижений. Вот как менялся сосуд для вина с течением времени:

25 тыс. лет до н. э. — раковины моллюсков, рога и черепа;
7 тыс. лет до н. э. — глиняные чаши;
4 тыс. лет до н. э. — серебряные и золотые кубки;
3 - 3 тыс. лет до н. э. — фаянсовые чаши.

Начало эры изменило ситуацию. Стекло, из которого в Египте делали бижутерию, а в Сирии изготавливали предметы обихода, чрезвычайно заинтересовало римлян. Так появились первые стеклянные сосуды, стоимость которых была запредельной.

С появлением стеклодувной трубки ситуация снова изменилась, и бокалы начали входить в обиход. Назывались они рюмками (Römer), ведь изобрели их римляне. Как же искрилось вино в таких вот Römer! Эх…

Позже стали появляться их разные формы — высокие, приземистые, широкие, тонкие, на ножке, квадратные, треугольные, сферические и пр. Каждая — для конкретного напитка, поскольку меняет его аромат и вкус.

Широкая кайма бокала раскрывает аромат, узкая делает акцент на вкусе вина.

В этом пришлось убедиться, после чего принять как должное. Одновременно создавались легенды и формировалась философия бокалов и рюмок.

Легенды и факты

• Практически во всех странах принято бить стеклянные бокалы по разным поводам. В обряде скрывается философия, говорящая о том, что всё проходит.
• В России существует своя легенда, связанная с именем Великого Петра. Однажды, после шумного пира царь всея Руси решил отдать честь стеклянному сосуду. Подняв его, он произнёс — «стакану быть!». Но среди шума придворные услышали совсем иное — «стаканы бить!». Вот и бьют бокалы в России по сей день. Часто — даже без повода.
• С именем фаворитки Людовика XV, Маркизы де Помпадур, связывают форму креманки для шампанского. Якобы она была выполнена со слепка её левой груди.
• Бокалы для мартини создавались в период сухого закона. Этим объясняется их треугольная форма. Так вино легче выплеснуть во время визита полицейских.
• Доказан факт, что бокал можно разбить голосом. Для этого специально ставились эксперименты, где певцы старались попасть в резонансную частоту стекла, то есть пропеть «голосом» самого бокала. Достаточно двух секунд, чтобы стекло разбилось. Но каких секунд! Громкость такого голоса сравнивают со звуком летящего вертолёта.

Резюме

Первые бокалы и рюмки никогда не ставили на стол, ими обносили гостей. Вдруг разобьются. Такой же аккуратности требуют и современные образцы ручной работы, представленные в каталоге ВЭЛС. В каждом прослеживается рука мастера и, конечно, неисчерпаемый смысл, который вам ещё придётся постигнуть.